Beschreibung
Beschreibung: Dieser halbtrockene Wein aus primitiven Trauben hat eine intensive rubinrote Farbe. Der teilweise Durchgang von 30% des Weins in Holzfässern trägt zur Bildung eines intensiven Bouquets mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen bei. Vollmundig, warm mit weichen Tanninen.
Paarungen: Ideal zu Wild, Braten, Schmorfleisch und gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 16-18 ° C.
Stückelung: IGT
Region: Apulien
Trauben: Primitivo
Weinbereitung: in Stahltanks
Alkohol: 14.5
Säure: 5,8 g / l
Restzucker: 10 gr / l
