Eine Weinprobe ist ein besonderes Erlebnis. Bei Weinprobe Münster denkt man nicht gleich an das Dolce Vita in Italien, aber Sie dürfen italienisches Flair und eine hervorragende Stimmung erwarten. In diesem Blogbeitrag erklären wir Ihnen, wie eine Weinprobe bei Dolomiti Weinhandel abläuft und was es grundsätzlich bei diesen Events beachtet werden sollte, um einen besonderen Abend verbringen zu können.
Warum eine Weinprobe?
Für eine Weinprobe gibt es viele gute Gründe. An erster Stelle einer Weinprobe steht der Spaß. Diesen Abend soll man genießen ob mit Freunden, in einer Gruppe mit mehreren Personen oder zu zweit. Neben dem Spaß lernt man seinen eigenen Weingeschmack besser kennen und kann noch viel über den Wein und seine Herkunft lernen.
Das Ambiente entführt Sie in eine Welt von köstlichen Weinen und eine Auswahl an besonderen Spezialitäten. Genießen Sie besondere Stunden.
Warum bieten wir Weinproben an?
Wir von Dolomiti Weinhandel möchten gerne jedem unsere Leidenschaft für Wein vermitteln und Sie auf die Reise durch Italien mitnehmen. Durch unsere langjährige, persönliche Beziehung zu unseren Winzern kennen wir die Produktion der Weine, die mit viel Amore und Hingabe verbunden sind. Neben hochwertigen deutsche und italischen Weine, bieten wir Ihnen auch erstklassige Spezialitäten aus der Region an und können, zusammen einen großartigen Abend genießen. Remo Stalliviere stammt aus Venetien und kann Ihnen so viele Geschichten erzählen, die er dort rund um die Uhr erlebt hat. Er öffnet gemeinsam mit Ihnen die ein oder andere Flasche und Sie lernen Tropfen für Tropfen Geschichten aus Italien, zu den Weinen, Winzern und den Spezialitäten kennen. Geschichten, die auf keinem Etikett stehen, sondern die erlebt worden sind.
Auch Sie möchten gerne eine Weinprobe Münster erleben? Dann fragen Sie uns gerne für die kommenden Termine an: https://dolomiti-weinhandel.de/pages/uber-uns
Unterschiedliche Weinproben
Starten Sie Ihre Weinprobe in besonderen Ambiente. Ob in unserer Vinothek, bei Ihnen zu Hause, online oder einer Lokalität Ihrer Wahl.
Weinproben Münster - Ladenlokal
Gerne empfangen wir Sie mit Freunden und Familie in unserem Weinhandel. Auch als Firmenevent ist das Team rund um Dolomiti Weinhandel eine perfekte Adresse. Erleben Sie hier persönliche Geschichten, neue Weine, Kenntnisse zu Rebsorten und Aromen sowie Spezialitäten. Wir laden Sie ein besondere Stunden zu genießen und einen tollen Abend zu erleben.
Auch die Durchführung bei Ihnen zuhause oder in Ihrer Lokation in Münster und Umgebung machen wir für Sie möglich. Sie kommen von weiterweg und wollen trotzdem eine Weinprobe mit uns machen? Kein Problem! Wir bieten auch Online-Weinproben an und verschicken im Vorfeld die benötigten Pakete direkt an die Teilnehmer. Egal wohin auf dieser Welt.
Lassen Sie sich vom Service überzeugen.
Welche Weine werden getestet?
Welche Weine getestet werden hängt allein von Ihnen oder Ihrer Gruppe ab. Im Vorfeld kann man sich eine bestimmte Region oder eine Rebsorte aussuchen, die probiert werden soll. Mit diesen Informationen suchen wir 6-8 passende Wein aus. Bei der Verkostung werden die Weine nacheinander probiert. Hier empfiehlt es sich die Weine nach der Intensität zu sortieren. Man fängt mit leichteren Weinen an und steigert sich langsam. Wenn die Weine nach Rebsorten ausgewählt werden, wird es Sie erstaunen, dass, bei gleichem Jahrgang und gleicher Qualitätsstufe so unterschiedliche Weine erzeugt worden sind. Der Reiz beim gleichen Anbaugebiet ist es, die charakteristischen Züge des Gebietes zu entdecken. Wir sagen am Ende immer "Die Flaschen die leer sind haben geschmeckt". Sie wissen nicht, wie Sie die passende Auswahl für sich und Ihre Gruppe finden sollen? Selbstverständlich beraten wir Sie jederzeit persönlich in unserer Vinothek in Münster oder auch telefonisch. Wir helfen Ihnen tolle Events zu organisieren.
Was muss bei einer Weinprobe beachtet werden?
Die meisten Weinproben werden in einer entspannten Atmosphäre durchgeführt, allerdings gibt es ein paar Dinge, die man trotzdem beachten sollte. Bei der Verkostung sollten wir so gut es geht unsere Sinne nicht täuschen. Das heißt, wir sollten auf Parfüme und Rasierwasser verzichten, um die Nase nicht mit dem Duft zu füllen. Verzichten sollte man auch auf Lippenpflege, die den Geschmack beeinträchtigen können. Den Dresscode definieren Sie für Ihre Events, hier gibt es nichts für Ihren Abend zu beachten. Im Vordergrund steht hier: helle Oberteile sind deutlich anfälliger für Flecken als dunkle Oberteile.
Die Sinne bei einer Weinprobe
Bei einer Weinprobe arbeitet man mit drei Sinnen. Das Sehen, Riechen und Schmecken.
Das Sehen
Die Weinprobe beginnt mit dem Auge. Bei der Betrachtung des Weines kann man schon vieles erkennen wie z.B. die Reife des Weines. Je reifer ein Weißwein wird, desto kräftiger wird die Farbe. Bei einem Rotwein sieht das anders aus, der verliert an Farbe. Beim Schenken des Glases erkennt man, ob der Wein wenig oder viel Alkohol besitzt. Einen gehaltsvollen Wein erkennt man an dem Ölfilm im Weinglas.
Das Riechen
Als nächstes ist die Nase an der Reihe. Der Wein bekommt durch die Luft sein Aroma oder auch Bukett genannt. Um diesen Duft genau zu beschrieben braucht man ein wenig Erfahrung, da die meisten es nicht gewohnt sind, dass Geruchsempfinden in Worte zu fassen. Am besten vergleicht man hier die Düfte mit vertrauten Komponenten wie z.B. Schokolade, Früchten, Nüssen, Holz oder frischem Gras.
Das Schmecken
Was wir bereits gerochen haben, schmecken wir meistens auch. Wenn wir den Wein schlucken, strömen die Aromen automatisch durch den Rachen in die Nase. Dort können die Aromen sich wieder entfalten. Über unsere Zunge nehmen wir direkt wahr ob ein Tropfen süß, salzig, sauer oder bitter war.
Was isst man bei einer Weinprobe?
Wer zur Weinprobe einlädt sollte genügend Mineralwasser und Brot bereithalten. Idealerweise sollte das Wasser geschmacksneutral sein, damit man das Aroma des Weines und den Snacks die man serviert nicht stört. Das Weißbrot neutralisiert den Geschmack und ist zur gleich eine gute Grundlage für den Magen. Man sollte hier am besten auf frisches Baguette oder Ciabatta ohne Zugaben von Kräuter, Zwiebel, Oliven oder getrockneten Tomaten zurückgreifen. Dazu reichen Sie am besten natives Olivenöl zum Dippen und ungesalzene Butter.
Kulinarische Begleitungen zum passenden Wein
Natürlich kann man die Weinprobe in Münster auch mit der kulinarische Begleitungen durchführen. Wir lassen hier gerne Spezialitäten aus Venetien reichen. Dafür eignen sich zum Beispiel für den Winter Ziegenfrischkäse, Brie oder ein Bratapfel. Dazu passen am besten ein kräftiger Riesling, ein schöner fruchtige Primitivo oder ein Gewürztraminer. Im Sommer am besten Fisch z.B. frische Räucherforelle, Forellenkaviar oder Lachs. Perfekt dazu passt ein guter Grauburgunder oder ein kühler Rosé.
Hervorragend zu Weißwein
Zu essen serviert man hier am besten salzarmes Gemüse. Die Paprika und Zucchini harmonieren hier ideal mit einem Chardonnay. Außerdem gehen hier auch leichte Gerichte mit hellem Fleisch oder Sushi ohne Sojasauce.
Wunderbar zum Rotwein
Bei Rotwein sollte man auf einen deftigen Snack zurückgreifen. Dazu passt perfekt rosa gebratenes Roastbeef mit Baguette oder selbstgemachte Pecorinochips.
Fazit
Begleiten Sie uns auf eine Reise durch Italien ohne mit Ihrer Weinprobe Münster verlassen zu müssen. Erkundigen Sie sich nach freien Termine in 2022 und 2023. Wir freuen uns Sie persönlich kennen zu lernen und lassen Ihnen gerne weitere Informationen zu unseren Weinproben zukommen.
Wenn Sie bereits jetzt Interesse haben, verschiedene Weine zu probieren, können wir Ihnen unsere köstlichen Weinpakete empfehlen. So lernen Sie Wein kennen und verkürzen die Zeit bis zu Ihrer Weinprobe bei Dolomiti Weinhandel in Münster.
