Grappa Diciotto Lune cl 50

Der Grappa Straveccia Le Diciotto Lune wird durch das Destillieren von fünf Trentiner Trestern aus Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskat und Chardonnay gewonnen. Die Trester werden im Wasserbad erhitzt und dann in nicht hintereinander geschaltete Destillierkolben destilliert. Der frisch destillierte Grappa reift 18 Monate in kleinen Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie, welche dem Destillat die typischen Eigenarten von Duft, Aroma, Farbe und Geschmack vermitteln.

Nach 18 Vollmonden im Holz wird der Duft intensiv, ätherisch und harmonisch. Der Geschmack verliert das anfänglich spröde und rundet sich ab, um am Gaumen ein angenehm seidiges Gefühl zu hinterlassen. Die Farbe gewinnt einen warmen Bernsteinton. Der Destilliermeister begleitet das Reifen bis hin zur idealen Mischung und der vollkommenen Harmonie zwischen Holz und Grappa. So entsteht Le Diciotto Lune Marzadro, ein raffinierter Grappa zum Meditieren.