Negroamaro del Salento
Negroamaro del Salento
Menüvorschlag
Menüvorschlag
Wild, Braten, Schmorfleisch und gereiftem Käse
Aroma
Aroma
Gut strukturierter, anhaltender Gaumen mit einem ausgewogenen, leicht tanninhaltigen Abgang
Anlass
Anlass
Herbst- und Winterwein
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Beschreibung
Negroamaro del Salento, in einem tiefen Rubinrot schimmernd, ist ein Wein, der die Sinne mit seiner intensiven Farbe beeindruckt. Das Bouquet verströmt betörende Aromen von Himbeeren, Passionsfrucht und reifen Blüten. Diese duftende Vielfalt erzeugt einen sinnlichen und einladenden Charakter.
Im Geschmack präsentiert sich der Negroamaro als ein komplexer und anhaltender Schluck. Die Fruchtaromen setzen sich geschmacklich fort und werden von einer beeindruckenden Struktur begleitet. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Tiefe verleiht.
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Dieser Wein aus Salento ist nicht nur ein sensorisches Erlebnis, sondern auch ein perfekter Begleiter für kulinarische Genüsse. Paaren Sie ihn mit handgemachter Pasta, die in einer delikaten Trüffelsauce schwelgt, und erleben Sie, wie die Aromen des Weins sich subtil mit den erdigen Noten des Trüffels verbinden. Diese harmonische Kombination betont die Komplexität des Negroamaro und lässt eine geschmackliche Symphonie auf der Zunge entstehen.
Negroamaro der Salento ist somit nicht nur ein Wein, sondern eine kunstvolle Fusion aus Farbe, Aroma und Geschmack, die den Gaumen verführt und die Sinne begeistert.