No. 29 Primitivo Menhir

Der Primitivo IGT Salento der Kellerei Menhir wird mittels manueller Ernte ab der vierten Augustwoche geerntet. Die Rebsorte Primitivo wird hier mitteltief auf Kalksteinschichten angebaut. Am Ende der Gährung reift der Wein mindestens 6 Monate im Edelstahltank. Die Farbe dieses Rotweines ist rubinrot mit äußerst intensiven violetten Reflexen. Das Bouquet zeichnet sich in der Nase durch Noten der Schwarzkirsche, Kirsche, Pflaume und dunkler Schokolade aus. Der Geschmack ist charakteristisch warm, rund und solide strukturiert. Der Nachhall endet auf Lakritztönen. Die Serviertemperatur beträgt 17-18°C.