Primitivo di Manduria Selezione Luigi Guarini

Beim Primitivo di Manduria selezione Luigi Guarini handelt es sich um einen Rotwein aus Apulien in der Provinz Taranto. Er wird produziert von der Weinekellerei Losito e Guarini und ist Teil der Apulien-Sammlung, Mit einer Bewertung von 94 Punkte von Luco Maroni ist dieser Primitivo ein wirklicher Tipp. Die Rebsorte, auf welcher Basis dieser Wein produziert wird, ist Primitivo. Der Boden ist lehmig mit Kalkmergel. Die Ernte dieses italienischen Rotweins zeichnet sich durch die Handleese aus. Die Vinifikation des Primitivo die Manduria findet durch Pressen und Entrappen, mit langer Mazeration der Trauben und Gärung unter kontrollierter Temperaturm, statt.

Für den Ausbau des Weines, muss dieser mindestens 6 Monate in großen Eichenfässern gelagert werden. Die Farbe dieses Primitivos im Glas lässt sich als intensiv rubinrot mit einem Granatrand beschreiben. Der Geruch ist geprägt durch ein intensives Aroma mit einer wichtigen Walnussnote, Mandeln und Pinienkernen. Diese Noten werden kombiniert mit denen von schwarzem Pfeffer, Nelken und Dill. Der Geschmack des Primitivo di Mandurio selezione Luigi Guarini ist voller Komplexität mit einer ausgewogenen Struktur und hochwertigen Tanninen, die dem Wein einen harmonischen Geschmack verleihen. Die Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C.